Зашёл вчера ко мне в гости друг и приготовил вот такое блюдо. Скрутил из рыбки розочки, сделал соус из кетчупа, майонеза и сухого перца чили. А из манго сделал цветы, оказалось очень вкусно. Хорошо пошло и с сухим белым вином и с полусладким мускатом. Рыба была из упаковки немного дряблая, если сделать из рыбки собственного посола, будут и розочки красивее и рыба вкуснее. На горячее делали блюдо под названием «Жар-птица». Нарезаем куриную грудку полосками и запекаем. На гарнир пюре с ветчиной и зеленым луком, а вместо салата и соуса, сальса из очищенного помидора, лука, запеченного перца, авокадо и соуса тобаско. Пюре друг хотел выдавить из кондитерского мешка на полоски грудки, чтобы сделать хвост жар-птицы, но насадки с большой дыркой не оказалось, оформить по его задумке не получилось. Но с вами решил поделиться, может кому понравится. А блюдо назвал день чудесный, потому что первый раз в жизни пришел гость со своими продуктами, вином и шампанским. И не только все принес, но и приготовил. Прямо дедушка мороз. Если к вам такие гости не приходили, тогда мы идем к вам! Расркою секрет его щедрости, к нам в гости приезжала девушка которая ему понравилась, было еще название блюда «Влюбленный шеф-повар». В общем она не устояла, может у них что то получится в личной жизни. Звонил ему сейчас хотел расспросить поподробнее как пюре выдавливать, а то что то не успел вчера выяснить, но на звонки не отвечает. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник