Впервые пришла идея самого простого способа приготовления картофеля с мясными «палочками» в кефире. Обалденно просто и вкусно! молодой картофель 250 — 300 гр. (примерно) лук репка (самый большой) 500 мл. кефира смесь специй любимых 2 ст. л. подсолнечного масла свино-говяжий фарш (смешала его с яйцом, луком, чесноком, солью, перцем и хорошо отбила*, после приморозила и придала форму «палочек» … можно придать форму фрикаделек … тут, как пожелаете) Картофель смешала с специями, луком, маслом. Залила всё кефиром. Мясные «палочки» сверху Запекала при t 200* С.. примерно 30 мин. Просто, но, реально вкусно! Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник