Действительно идеальный пирог для жаркого лета! Всё приготовление занимает пол часа. А фрукты меняйте на ваш вкус! масло подсолнечное — 150 мл. яйцо куриное — 2 шт. сахар — 50 гр. мука пшеничная — 300 гр. молоко — 200 мл. разрыхлитель теста — 1 пач. абрикос — 3 шт. слива — 3 шт. смородина красная — 20 гр. Все продукты смешать и взбить миксером. Вылить в подготовленную форму. Я использовала 20х30. Но советовала бы использовать форму большего размера! Нарезать абрикосы и сливы на кружочки, и только потом вытащить косточку. Выкладываем фрукты на тесто поочередно. В дырочку от фруктов выкладываем по ягодке красной смородины Выпекать при t 180* С. 25 минут. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! слова и фото автора источник

Источник