Всем известный салат Тиффани — очень вкусный и нарядный салат с сыром, виноградом, яйцами, куриной грудкой и миндалем обычно выкладывается слоями, я же предлагаю свой вариант подачи. Заходите и угощайтесь! филе куриное — 300 г сыр твёрдый (ТМ Белебеевский) — 150 гр. яйцо куриное — 2 шт. майонез (или сметана) — 3 ст. л. миндаль — 100 гр. виноград (без косточек) — 100 гр. соль — 1/2 ч. л. карри — 1/4 ч. л. Куриную грудку отварить в подсоленной воде с добавлением карри, чтобы мясо стало ароматным. Поместить в блендер. Измельчить. К куриной грудке добавить яйца, натёртые на мелкой тёрке. Для приготовления салатных шариков я использовала сыр ТМ Белебеевский «Купеческий». К куриной грудке с яйцами добавить сыр, натертый на мелкой тёрке. Затем добавить майонез или сметану. Хорошо перемешать, чтобы масса получилась пластичной. Далее берём по столовой ложке салатной массы, формируем лепёшку, в центр которой укладываем виноградинку. Защипываем края и формируем шарик. Продолжаем скатывать шарики из остальной массы и винограда. У меня получилось 20 шариков. В блендер поместить миндаль. Измельчить, но не в порошок. Обвалять шарики в измельченном миндале. Салатные шарики готовы. Салатные шарики можно подавать к столу! Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник