Скоро масленица и вот мой ответ ей! В Руси запрещалось есть на улице единственной пищей которую можно было есть на улице -это были блины … 1 ст. овсяных хлопьев 1 ст. манной крупы 500 мл. кефира 3 яйца 2-З ст. л. сахара 1/2 ч. л. cоды 1/2 ч.л. соли 3 ст. л. растительного масла 1) Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья. 3десь кефир уже добавлен!!! 2) Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа. 3) Яйца взбиваем, добавляем в миску. 4) Добавляем соль, сахар и соду 5) Вливаем масло, перемешиваем. Тесто получается не очень густое И жарим блинчики. Вот такие красавцы у меня получились. На фото видели фарш и пока два часа набухала манка с хлопьями я его пережарил и попробовал завернуть в них фарш .(Впервые это делаю). Вот такие получились пироги,один съел и наелся!!! Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник