Представленный рецепт ленивых голубцов, самый ленивый из всех что можно найти. Для этого рецепта совсем не нужно отваривать рис, бланшировать капусту и даже не нужно формировать котлетки. Все упрощенено до такой степени, что хозяйки могут вкусно накормить свою семью не тратив на это много времени, причем вкус традиционного блюда сохраняется один в один! Рецепт я нашла в интернете, когда искала быстрый вариант приготовления. На сайте такого нет, поэтому спешу поделиться с вами, чтобы вы как и я, без всяких затрат времени смогли порадовать своих родных и близких очень вкусным блюдом! капуста белокочанная (небольшой) — 1 вилок фарш мясной — 400-500 гр. лук репчатый — 2 шт. вода (мульти стакана) — 4 стак. морковь — 1 шт сметана — 2 ст. л. томатная паста (можно кетчуп) — 1.5 ст. л. масло растительное — 1-2 ст. л. перец чёрный соль приправа рис (мульти стакана) — 2 стак. Параметры приготовления в мультиварке: Мощность: 900 Ватт Основная программа: Тушение (45 минут) Дополнительная программа: Жарка (10 минут) В чашу мультиварки наливаем растительное масло, добавляем натёртую на тёрке морковь и нарезанный лук. Включаем режим » жарка» и жарим примерно 10 минут. Затем, добавляем нашинкованную капусту. Я её нашинковала в отдельную посуду, добавила щепотки 2 соли и размяла руками. К капусте добавляем мясной фарш ( у меня свиной). По рецепту всё солится и перчится в самом конце, но я предпочла поэтапно. Поэтому я немного подсолила фарш и добавила в него приправу ( у меня специальная приправа для фарша). Добавляем хорошо промытый рис ( я всегда использую пропаренный рис, он никогда не слипается между собой и всегда рассыпчатый), я также его немного подсолила и перемешала, перед тем как засыпать в чашу. На рис выкладаваем томатную пасту ( либо кетчуп) и сметану. Затем аккуратно распределяем сметану с томатной пастой и добавляем воду (в рецепте рекомендовалось все перемешать, но я не перемешивала, потому что чаша мультиварки оказалась почти полной). Поставить на режим » тушение» на 60 минут ( у меня мультиварка — скороварка- поэтому я поставила на 45 минут, вы смотрите на мощность вашей мультиварки). После сигнала, открыть крышку и всё аккуратно перемешать. «Изумительные» ленивые голубцы готовы! Подавайте со сметаной! Можно посыпать зеленью! Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник