Дорогие друзья, спешу поделиться с вами своим рецептом приготовления нежнейшего заливного пирога с картофелем и сайрой, который не требует совершенно никаких усилий. Зато каким вкусным получается пирог – просто ум отъешь! Обязательно попробуйте приготовить – вы об этом не пожалеете! яйцо куриное — 3 шт. мука пшеничная — 6 ст. л. майонез — 250 г сметана — 250 гр. соль — 1 щепоть сода — 1 щепоть сайра — 1 бан. лук репчатый — 1 шт. картофель — 4 шт. 1. Взбейте яйца с содой и солью. 2. В отдельной емкости смешайте сметану с майонезом и добавьте ее в яичную массу. Взбейте все венчиком. 3. В полученную массу просейте муку и замешайте тесто. По консистенции, тесто должно напоминать жидкую сметану. 4. Лук мелко нашинкуйте, а консервы разомните вилкой. Всё хорошо перемешайте между собой. 5. Свежий картофель очистите от кожуры и протрите на тёрке. 6. В жаропрочную форму, заранее выстланную пергаментной бумагой, вылейте большую часть жидкого теста и равномерно разложите начинку. Сначала картофель, а потом сайру с луком. 7. Покройте пирог оставшимся тестом и уберите его в духовку, разогретую до t 180* С. на 50-60 минут. 8. Пирог готов! Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник