Яркий, необычный, очень вкусный и полезный – такой салат станет отличным дополнением к любому обеду. обычная капуста – около 200 граммов примерно 100 граммов консервированного горошка (жидкость надо слить) кусочек варено-копченого балыка на 200 граммов сметана – около 100 граммов маслины (можно заменить на оливки) свежая измельченная зелень сахар специи, соль Свежая капуста измельчается, присыпается сахаром, солью, перцем. Капустная соломка прижимается руками, затем к ней добавляется масса измельченного балыка, горошек, оливки, сметана. Специи следует добавлять аккуратно. Салат размешивается, в него добавляется немного зелени. На середину большой тарелки ставится стакан, вокруг него аккуратно выкладывается блюдо, после чего стакан можно убирать. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник