Добрый день! Сегодня у меня очередной ремейк. Будем готовить универсальный сырный соус -густой, вкусный, почти как фондю) Соус на основе бешамель. Простой в приготовлении — все как мы любим    Спасибо  my_happyfood   за рецепт! 300 мл молока 1 маленькая луковица 1 лавровый лист 15 г сл масла 1 ст/л муки 100 г сыра типа эменталь 20 г пармезана соль, перец мускатный орех В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить. Растопить сл масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости. Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр. Варить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности. Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте. Приятного вам аппетита!!! *** А если вы хотите приобрести для себя или на подарки авторские сувениры, то обязательно загляните в магазин оригинальных сувениров   https://batik-kont.ru/product-category/souvenirs/! Ваши друзья непременно оценят такие подарки! 

Источник