Летние вкусные овощи, мясо и сыр. Летний, сытный, но не тяжелый салат. Прекрасный завтрак перед долгой прогулкой или отличный ужин. Готовлю такой салат не реже трех раз в неделю. Угощайтесь! мясо (отварное или запечённое, любое нежирное мясо) — 100 г помидоры черри — 200 гр. перец болгарский — 100 гр. огурец — 150 гр. лук репчатый — 100 гр пармезан — 40 гр. бальзамик — 1 ст. л. масло оливковое — 1 ст. л. соль У меня белый лук и помидоры черри, но можно использовать репчатый лук (очень злой лук следует ошпарить после нарезки кипятком и промыть холодной водой) и помидоры типа сливки — мясистые и не очень сочные. Лук нарезать четверть кружочками, выложить в салатник и сбрызнуть бальзамическим уксусом (можно использовать любой уксус) и слегка посолить. Нарезать мясо и перец соломкой, огурцы и помидоры по желанию, но не слишком мелко. Сложить все овощи и мясо в салатник к луку. Натереть сыр. Полить салат оливковым маслом. Перемешать и подавать. Приятного аппетита! слова и фото автора http://www.povarenok.ru/recipes/show/142432/]источник [/url]

Источник