Нежный, сладкий, солнечный манник с крыжовником для чаепития в семейном кругу! крупа манная — 150 гр. сметана — 200 гр. яйцо куриное — 2 шт. сахар — 230 гр мука пшеничная — 150 гр. разрыхлитель теста — 1.5 ч. л. ванильный сахар — 1 ч. л. куркума — 1/4 ч. л. масло растительное — 50 мл. крыжовник — 180 гр. Манную крупу смешать со сметаной и оставить на 30 минут. В отдельной мисочке взбить яйца с сахаром до пышной, светлой массы. Соединить манную смесь с яично-сахарной, тщательно перемешать. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар и куркуму, снова тщательно перемешать (тесто гуще, чем на оладьи, с ложки не стекает). Крыжовник вымыть, обсушить, удалить хвостики, стараясь не раздавить ягоду. Добавить в тесто, аккуратно перемешать. Выложить тесто в форму (диаметр моей 20 см.), разровнять верх. Выпекать в разогретой до t 190* С. духовке 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый манник вынуть из духовки, дать ему остыть. Приятного чаепития! слова и фото автора источник

Источник