А у этого рецепта интересная предистория. Как-то случайно попала я в иностранный блог и очень мне понравилось фото печений «Пуговок», но язык совершенно не понятный. Слава богу есть сейчас онлайн переводчики. Попробовав несколько вариантов я остановилась на польском. Самое главное — составляющие, остальное дело техники цедра 1 лимона 150 гр. мягкого сливочного масла 75 гр. сахарной пудры 1 желток щепотка соли 225 гр. муки Из этих продуктов замесила мягкое, эластичное тесто. Разделила его на 4 равных части. В первую часть добавила 1 ч. л. какао, во вторую оранжевую пищевую краску, в третью зелёную, четвёртую оставила без изменений. Тесто нужно было на 1 час поместить в холодильник, но я об этом забыла. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. и при помощи небольшой рюмки вырезать круглое печенье, какой-нибудь окружностью меньшего диаметра нанести тиснение (у меня было 3 крышки — от мультивитаминов,чая Нестле и колы). В печенье сделать 2-3-4 дырочки, как у настоящей пуговицы (я это делала зубочисткой). На противень застеленный пекарской бумагой уложить печенюшки на некотором расстоянии. Выпекать в разогретой духовке при t 180* 10 мин. Приятного чаепития! caritka.blogspot.com — источник рецепта

Источник