Соль является главным минеральным веществом. Но ее употребление не обязано превосходить установленных медиками норм. На нынешней день люди употребляют на 8-13 граммов больше соли, чем рекомендует Глобальная Организация Здравоохранения. В 2012 году было проведено исследование с роль 25 652 чел из 25 государств, посвященное понижению потребления соли («European Soy Sauce Market Outlook 2012″). Наиболее четверти соучастников уменьшили внедрение соли в семейных блюдах. Великая часть из их просто окончили солить пищу, а 35% заменили соль приправами. Лучшим средством, по воззрению профессионалов, является соевый соус. Его внедрение может понизить содержание соли на 50%. некоторые из соучастников закончили совсем применять соль, вполне заменив ее на соевый соус. align=»center»>

Ссылка на источник