У меня тут пропадала малина — нужно было утилизировать — я ее перетер через сито с сахаром и сделал себе малиновый соус. А тут и творог нарисовался домашний — прекрасный. Вот я и решил сообразить эти простые пирожные… Спасибо  my_happyfood   за рецепт.  на 2 пирожные диаметром 8 см: 60 гр сухарей(или печенья) смолоть 30 гр мягкого сл масла 200 гр творога 3 ст/л сахарной пудры(любите сладко- можно больше) 150 мл жирных сливок ванильный экстракт — 1 ч/л 100 мл малинового соуса сок 0,5 лимона агар- 4 гр 2гр (если желатин — то 10 и 4) Все очень просто — сухари или печенье смешать с маслом. бортики от разъемных формочек или кулинарные кольца(или просто обрезанные бутылки 0,5л) установить на тарелку — утрамбовать плотно нашу крошку в каждую формочку. Отправить в холодильник на 40 минут Тем временем Творог перетереть с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Сливки разогреть в сотейнике с 1 ст/л сахара. Агар 4 гр развести в 30 мл воды и когда сливки начнут вот-вот кипеть влить агар. Довести до кипения помешивая и через 10-20 секунд убрать с огня. Ввести полученную смесь в творог и тщательно перемешать. Дать немного остыть и выложить на наши уже охладившиеся коржи из холодильника. Отправить снова в холодильник формы с кремом. Для верхушки — лимонный сок смешать с 2 гр агара и довести до кипения, снять и соединить с малиновым соусом (комнатной температуры) и тщательно перемешать. Вылить на наши пирожные желе и отправить снова в холодильник — 15-20 минут им хватит- можно наслаждаться. Украсить листьями мяты и ягодами по желанию. А мы недавно тут уже говорили о ремонте, так вот теперь делюсь ещё одной полезной информацией. Я нашла сайт, на котором можно купить перчатки пвх по отличной цене и самого лучшего качества. Есть разные цвета, модификации и размеры, без таких перчаток невозможно заниматься ремонтными работами! Приятного аппетита!!!!!

Источник