Приветствую вас дорогие подписчики и гости! Сегодня я хочу вам показать рецепт сосисок в кляре на палочке. Это оригинальный способ приготовить обычные сосиски, от которых не только дети, но и взрослые будут в восторге. Всего 15 минут и вкусная и необычная закуска готова. Кстати это прекрасная альтернатива – сосискам в тесте. Для приготовления сосисок в кляре нам понадобиться: Сосиски – 400 гр. Яйцо – 1 шт. Мука – 200 гр. Куркума – 0.5 ч.л. Молоко – 200 мл. Соль – по вкусу (1 ч.л.) Сахар – 1 ст. ложка (25 гр.) Разрыхлитель – 1 ч. ложка Подсолнечное масло – 800 мл. Приготовление: Итак, в глубокую миску просеиваем муку, добавляем сахар, разрыхлитель, куркуму, соль, хорошенько перемешиваем. В другую миску разбиваем яйцо, вливаем к нему молоко. Тщательно взбиваем. Вливаем яично-молочную смесь в сухую, все тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться густоватым, чтобы не стекало с сосисок, а обволакивало их. Если не получилась необходимая консистенция, добавьте муки. Сосиски перерезаем пополам, и насаживаем на длинные шпажки. В кастрюлю наливаем подсолнечное масло и доводим его до кипения. Обмакиваем каждую сосиску на шпажке в тесто, даем ему немного стечь, опускаем во фритюр, масло должно их полностью покрывать, жарим сосиски партиями по 3-4 штуки. Когда сосиски станут золотистого цвета их пора вынимать, и подавать к столу. Приятного аппетита!                      

Источник