Приветствую всех. Сегодня я готовлю домашний майонез за 30 секунд. Быстро, просто, вкусно! Без консервантов и без загустителей. Получается он всегда с первого раза, только все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Ингредиенты: молоко (2,5 % — жирности) — 100 мл. подсолнечное масло — 200 мл. соль — 0,5 ч.л. сахар — 0,5 ч.л.  яблочный уксус (лимонный сок) — 1 ч.л. горчица — 1 ч.л.     Приготовление: В высокий стакан для блендера вливаем молоко, подсолнечное масло, добавляем соль, сахар, яблочный уксус, и горчицу. Теперь опускаем погружной блендер до упора, и на высокой скорости начинаем взбивать, не отрывая блендер. Как только начинается загустение, начинаем перемещать блендер верх-вниз, до полного загустения. Если для вас майонез густоват, в следующий раз добавьте немного молока.  

Источник