За окошком ярко светит солнце и решила я порадовать своих родных своим весенним настроением и приготовить вкусный салат в весеннем украшении. майонез — 250 гр. картофель — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. печень куриная — 300 гр. яблоко — 1 шт. лук зелёный — 1 шт. морковь — 1 шт. помидоры черри (украшение) — 5 шт. базилик (украшение) — 1/2 пуч. яйцо куриное — 2 шт. Отварить печёнку, овощи и яйца, почистить и остудить. Лук нарезать и обжарить до золотистости на масле. Начинаем собирать салат. Натираем на крупной тёрке в тарелку картошку и промазываем майонезом. Сверху посыпаем зелёным луком. Натереть сверху варёную печёнку, поперчить и смазать майонезом. Сверху выложить обжаренный лук. Далее на тёрке натереть яблоко и смазать майонезом. Сверху трём морковку и смазываем майонезом. Из яичного белка колпачком от ручки вырезаем кружочки-лепесточки будущих цветов и натираем на тёрке отдельно белок и желток, выкладываем их отдельно на каждую половину салата. Из корки хлеба выкладываем веточки, из кружочков белка- цветочки, их серединку украшаем желтками. На белковой половине салата делаем веточки и кладём черри, мелкими листочками базилика украшаем все ветки. Наш весенний салат готов! Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник