К праздникам я всегда стараюсь приготовить вкусные и необыкновенные блюда, поэтому вся семья с нетерпением ждет, когда же придут долгожданные торжества. Их бывает не так уж и много, поэтому деликатесы стараюсь покупать для таких дат. К ним я отношу кальмары, креветки и красную икру. Эти продукты относятся к изысканным, поэтому идеально подходят для того, чтобы сделать праздничный стол нарядным и долгожданным. Если покупать сразу все ингредиенты, то получается приличная сумма, но к празднику можно сделать исключение и потратить чуть больше, чем в обычные дни. Балуйте себя и близких и готовьте вкусный и красивый салат «Королевский» с креветками, кальмарами и красной икрой. А в качестве заправки рекомендую использовать домашний майонез. — 200 грамм свежемороженых креветок — 200 грамм замороженных кальмаров — 30 грамм красной икры — 150 грамм свежих огурцов — 50 грамм риса — 2 шт. куриных яиц — 150 грамм вкусного майонеза — по желанию соль Сразу отвариваем куриные яйца, чтобы они хорошенько остыли. Потом чистим и рубим кубиками. Также заранее отвариваем кальмары, потом нарезаем полосочками. Чтобы потом не досаливать салат, кальмары лучше сварить в подсоленной воде. Выкладываем салат слоями: сваренный и остывший рис, нарезанные полосками свежие огурцы. Эти слои чуть присолить, потом полить майонезом. Берём любимый и вкусный майонез. Следующим слоем пойдут почищенные и сваренные креветки. Их слегка полить соусом. Креветки очень легко варятся: кладутся в кипящую соленую воду и бланшируются 2-3 минуты. Распределяем полоски кальмара, слегка промазываем майонезом. Украшаем салат вкусной красной икрой и даём блюду постоять в холодильнике 20-30 минут, чтобы нижний слой риса как следует пропитался. Салат «Королевский» с креветками, кальмарами и красной икрой готов, презентуем его к столу, пускай ваше настроение и праздник будут на высоте! Приятного аппетита! слова и фото автора источник и пошаговые фото

Источник