Пусть говорят, что дружбы женской не бывает, Пускай болтают, но я-то знаю, Что мы с тобою ни на что не променяем Сердечной дружбы, нам подаренной судьбой. Эту закуску я хочу посвятить всем своим подружкам на этом сайте, их много, перечислять не буду, дабы не забыть кого-нибудь и не обидеть. Все они живут очень далеко от меня, за тысячи километров. Но у меня есть надежда, что с кем-нибудь из них я всe-таки когда-нибудь встречусь. Тогда мы выпьем хорошего вина, поговорим о своeм житье-бытье не по интернету, а в реале. кабачок (цукини) — 1 шт. перец сладкий красный — 1 шт. огурец (свежий) — 1 шт. сыр творожный (филадельфия) — 100 гр. сливки (20%) — 2 ст. л. приправа (для салата) листья салата (микс) — 100 гр. Сначала я решила потренироваться в нарезке кабачка на тёрке «бёрнер». Ибо, в случае неудачи, делать эту закуску не было бы смысла. Это оказалось элементарно просто, радости моей не было предела, так как получилось всё с первого раза. Вот, продукты для закуски для моих подружек. Минимальный набор, всё делается просто и очень быстро. Кабачки нужно обжарить, лучше на гриль-сковороде, но у меня такой нет (надо заказать мужу к 8 Марта), а лучше электро-гриль. Обжариваем на сухой сковороде на сильном огне. На это уходит по 2 минуты с каждой стороны. На тёрке тонко шинкуем огурец. Также шинкуем болгарский перец. Используем приправу «для салата», я очень люблю её и рекомендую. Смешиваем овощи, приправу, добавляем «Филадельфию», получается густовато, немного разводим сливками. Берём обжаренную полосочку кабачка. На край кладём несколько листиков салата, чтобы они «торчали сверху», кладём ложку овощей, и опять несколько листиков салата и заворачиваем. Вот, такой красивый горшочек с зеленью получился, он хорошо стоит и не падает, не надо его ничем закреплять. У меня из одного кабачка получилось 10 «бочоночков». Думаю, девочкам это должно понравиться. И главное, без майонеза! Приятного аппетита слова и фото автора источник и пошаговые фото

Источник