Рулет просто тает во рту, очень ароматный и нежный. Сочетание продуктов дают такой аромат, который чувствуется даже у соседей))) Таким блюдом можно не только подразнить соседей, но и удивить любимых и гостей! фарш мясной (смешанный) — 500 гр. лук репчатый — 2 шт. картофель (сырой) — 1 шт. яйцо куриное — 1 шт булочка (сдобная ) — 50 гр. чеснок — 2 зуб. каннеллони (большие макароны) — 4 шт. шампиньоны — 100 гр. морковь — 1 шт брокколи (замороженная) — 4 шт. сливки (10%) — 4 ст. л. сыр твёрдый — 50 гр. соль (по вкусу) Репчатый лук (1 шт.) и шампиньоны мелко нарезать. Морковь и сыр натереть на тёрке. Брокколи разобрать на очень мелкие соцветия. Нарезанный репчатый лук слегка обжарить на растительном масле. К нему добавить шампиньоны и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить натёртую морковь и брокколи, обжарить. Влить сливки, посолить и слегка потушить, затем всыпать натёртый сыр и дать ему расплавиться. Гигантские макароны (Каннеллони) фаршируем начинкой. В фарш перекрутить лук, чеснок, картофель. Булочку размягчить в молоке или воде, отжать и раскрошить в фарш. Добавить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать. На плёнку выложить фарш, разровнять и сформировать прямоугольник. Начинённые макароны выложить поверх фарша. С помощью плёнки свернуть рулет. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Запечь в духовке при t 180-200* С. в течении часа. Проверять зубочисткой, если легко входит в рулет и нет преград (макароны сварились), то блюдо готово! Зовите всех к столу, в том числе и соседей! Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник