Я очень люблю запеченную рыбу. Поэтому делюсь не раз испытанным рецептом рыбы, запеченной с помидорами и сыром. Рыбу кушать надо хотя бы раз в неделю, поэтому советую запомнить хорошие рецепты. — рыба толстолоб (2-3 кг.) – 1 шт. — помидоры – 4 шт. — сыр – 300 гр. — лимон – 1 шт., — майонез – 1 упаковка (200 гр.) — зелень укропа и петрушки — соль, перец по вкусу — специи для рыбы по вкусу Подготовленную рыбу (чищенную и потрошёную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даём помариноваться 10 минут. Сыр натираем на мелкой тёрке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем. Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на противне. Выкладываем на неё дольки помидоров, посыпаем сыром с зеленью и ставим в предварительно нагретую до t 250-280* С. духовку на 30-40 минут слова и фото автора источник

Источник