В здании гостиницы Националь, на углу Тверской и Моховой улиц, открылся новый ресторан — Композитор. Создатель ресторана — Аркадий Левин, известный по проектам Талиесин, Эль Гаучо, Джоведи. Шеф-повар Виктор Осипенко — повар с 30-летним стажем, в разное время возглавлявший кухни ресторанов Хлестаков, Le Duc, работавший в ресторанах Швейцарии и Германии. В меню много традиционных российских [...]