Простой ,экономичный бисквит для рулета, с любой начинкой по вашему вкусу! мука — 60 гp. сахар — 60 гp. яйцо — 2 шт. пекарский порошок (без горки) — 2 ч. л. какао (порошок малиновый или любой краситель) — 1 ч. л. Смешать сухие ингредиенты. Яйца взбить миксером до однородной массы. Соединить все вместе. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао или малиновый порошок (можно взять любой краситель). Противень 20-30 застелить пекарской бумагой, вылить белое тесто, на него цветное, делая разводы шпажкой. Выпекать 5-10 минут в разогретой до t 180* духовке. Тесто печется очень быстро! Далее включаем фантазию и желание. Для начинки использовать можно любой джем, любой крем. Я взбила сливки с сахарной пудрой, добавила порезанной клубнички. Свернула рулетом. Дать рулету пропитаться митут 20. Приятного вам чаепития! cлова и фото автора источник

Источник