Мы любим салаты за бесконечное пространство для экспериментов. Согласись, что смешивать ингредиенты, руководствуясь только своей интуицией, и получать при этом всегда замечательный результат очень приятно. Но полностью раскрыть вкус салата поможет идеальная заправка. Кстати, ты же помнишь, что заправки нужно делать отдельно и тщательно перемешивать? Сметанная заправка Нам понадобятся такие ингредиенты: • Сметана или натуральный йогурт — 50 г • Чеснок — 1 зубчик • Смесь «прованские травы» — несколько щепоток • Соль - по вкусу Эта заправка делается буквально за считанные секунды, но придаст твоему салату одновременно нежный и пикантный вкус. Чеснок почисть и измельчи. Смешай все ингредиенты вместе и подавай Лимонная заправка Нам понадобятся такие ингредиенты: • Оливковое масло - 100 мл • Цедра одного лимона • Свежевыжатый лимонный сок — 4 ложки • Соль, черный перец — по вкусу Похоже, эту заправку мы любим больше всего, и это не удивительно, ведь подходит она буквально к любому салату. Медово-горчичная заправка Нам понадобятся такие ингредиенты: • Оливковое масло - 4 ст. л. • Горчица — 1 ст. л. • Жидкий мед — 1 ст. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Соль, перец — по вкусу Все ингредиенты перемешай, убедись, что мед полностью растворился. Йогуртовая заправка Нам понадобятся такие ингредиенты: • Натуральный йогурт — 100 гр • Горчица — 1 ст. л. • Белый винный уксус - 2 ст. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Оливковое масло - 2 ст. л. • Чеснок — 1 зубчик • Соль, черный перец — по вкусу Чеснок вымой и измельчи, смешай все ингредиенты между собой. Домашний майонез Нам понадобятся такие ингредиенты: • Яйцо — 1 шт. • Оливковое масло - 1 чашка • Лимонный сок — 2 ч.л. • Сухая горчица — 1 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Молотый белый перец — щепотка Удобнее всего домашний майонез делать в блендере. И убедись, что яйца действительно свежие. Приятного аппетита! И вкусных тебе салатов. Источник

Источник