Нам понадобится:    2 стак. смеси для выпечки печенья  1/2 стак. белого сахара  2 чайные ложки измельченной апельсиновой корочки  2/3 стак. апельсинового сока  1 взбитое яйцо  1 стол. ложка растительного масла  1/2 стак. рубленных миндалей  1/2 стак. изюма    Приготовление:    Предварительно нагрейте духовку до 175 С. Слегка смазьте форму для выпечки.    В большой миске смешайте смесь для выпечки, , сахар и корочку апельсина. Добавьте апельсиновый сок, яйцо и раст. масло; размешите. Добавьте изюм и миндаль. Налейте тесто в форму. Печь нужно примерно 35 мин, когда зубочистка воткнутая в хлеб выйдет чистой.

Источник