Представитель исландских органов здравоохранения Хельги Хельгасон пояснил, что причиной стало отсутствие лицензии у китобойной компании, производящей сырье. Пиво крепостью 5,2%, в состав которого вошла китовая мука, было сварено на небольшой пивоварне Stedji к исландскому зимнему празднику Þorrablót. Данный напиток представляли как полезный для здоровья и настоящее наследие викингов. Китовая мука производится как побочный продукт из остатков мяса после вытопки китового жира. Ее преимущество — в высоком содержании белка при низком содержании жира. Слухи о производстве «китового пива» вызвали протесты среди защитников животных по всему миру. Представители организации Whale and Dolphin Conservation призвали подумать, гуманно ли убивать огромное умное животное ради бутылки пива, ведь спрос на китовое мясо сейчас не очень высок.

Ссылка на источник