Апельсиновые дольки заменила ранее засапанными сахаром ломтиками лимона, цедра с него была уже снята теркой для другого пирога,,, вкус от это не пострадал, а вот аромат точно был сильнее) автор рецепта Katy^ Побалуйте себя немного, приготовив нежнейший десерт со вкусом апельсинов. Шарлотка с апельсиновыми дольками получается сочнее обычной за счет сока фруктов. 1,5 стакана просеянной муки 1,5 стакана мелкого сахара 5 шт. яиц 2 шт. апельсина сахарная пудра для посыпки При помощи миксера взбейте яйца с сахаром. Далее всыпьте муку и хорошенько перемешайте. Форму, в которой будет выпекаться шарлотка, смажьте сливочным маслом и вылейте в нее 1/3 теста. Апельсины тщательно очистить от кожуры, прожилок и косточек, дольки разрежьте на 2 части. Половину порции очищенных апельсинов выложите на тесто, залить еще 1/3 частью теста, сверху выложите оставшиеся дольки и залейте оставшимся тестом. Форму с тестом поставьте в разогретую до t 180* С. духовку, выпекайте 20-30 минут. Готовность шарлотки проверяйте зубочисткой или спичкой. Готовую шарлотку посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития! cлова и фото автора источник

Источник