Вот и порыбачили: рыбы было много пришлось заморозить,и из мороженной хорошо режется стейк, вот и решила пожарить. Натёрла специями, обваляла в муке и обжарила с двух сторон ,затем натёрла сметаной и просыпала сыром на 10-15 минут в духовку (которую опять поменяла, теперь печёт как песня.) Духовку можно не разогревать. щука помидоры сыр приправа для рыбы мука растительное масло майонез/сметана Кусочки ( стейки щуки) обмазала рыбной приправой, обваляла в муке и обжарила с двух сторон на растительном масле. Затем выложила кусочки рыбы на смазанный противень и сверху каждый кусочек обмазала майонезом , но лучше сметаной уложила помидор и посыпала тертым сыром. И в духовку на 10-15 минут. Я сделала тушками так сочнее. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник