Попробовала впервые и очень понравились кексы с тыквой, которая совсем не чувствуется, а только наполняет букет вкуса. тыква- 200 грамм яйца -3 штуки растительное масло — 100 мл. мука -400 грамм сметана — 1 столовая ложка сахар — 1 стакан разрыхлитель — 1 пакет соль- щeпотка мускатный орех -щипотка ( я не добавляла), сахар ванильный изюм Тыкву почистить нарезать кусочками и запечь в микроволновке минут 10-15, размять и остудить. Яйца взбить с сахаром, добавить масло и тыкву. В миске смешать все сухие продукты и соединить с жидкими, замесить тесто. Нагреть духовку до t 175* C.. В силиконовую форму для выпечки кексов выложить тесто на 3/4 высоты, предварительно слегка смазать форму маслом. Через 25-30 минут вынимаем из духовки готовые румяные, ароматные кексы. Когда остынут посыпать сахарной пудрой. Хороши к чаю, детям в школу. Приятного чаепития! слова и фото автора источник

Источник