Crazy cake (Сумасшедший пирог) Своими корнями этот рецепт уходит к американской депрессии 30 годов. Продуктов тогда был дефицит, но хозяйки умудрялись делать шедевры… Так, на приготовление этого пирога у вас не уйдет ни одного яйца и ни капли молока или сливочного масла… Интересно?   Ингредиенты:   Мука — 3 стакана Сахар — 2,5 стакана (2 — в тесто, 0,5 в заливку)  Вода холодная (в тесто) — 1,5 стакана Сода — 2 ч. л. Уксус — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 1 стакан Какао-порошок — 0,8 стакана (0,5 стакана в тесто, остальное в заливку) Ванилин — 1 упаковка Крахмал — 2 ст. л. Молоко (по желанию) — 0,7 стакана (в заливку, но можно и из 1,5 стакана простой воды делать   Приготовление:   1.  В большую удобную миску всыпаем все сыпучие ингредиенты. Вливаем уксус, воду и растительное масло.   2.  Хорошенько перемешиваем венчиком, выливаем в смазанную маслом разъемную форму и ставим в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 25 минут.   3.  Вынимаем, остужаем, выкладываем на блюдо.   4.  В кастрюлю вливаем молоко и воду пополам (в общей сложности 1,5 стакана).   5.   Добавляем сахар по вкусу (3-4 столовых ложки), всыпаем 3 столовых ложки какао и хорошенько размешиваем.   6.  В четверти стакана воды разводим 2 столовых ложки крахмала, вливаем в кастрюлю тонкой струйкой.   7.  Мешаем до первого пузыря, снимаем, остужаем, заливаем пирог.   Источник

Источник