мука пшеничная — 2 стак. вода — 1 стак. соль — по вкусу для начинки: курица — 600 гр. орехи грецкие — 1 стак. чеснок — 3 зуб. сметана — 1 стак. укроп — 2 ст. л. яичные желтки — 1 шт. семена кунжута — 3 ст. л. перец черный — по вкусу соль — по вкусу Из муки, воды и соли замесите мягкое тесто, при необходимости добавив муку. Скатайте тесто в шар и выдержите 30 минут, накрыв салфеткой. Для начинки варенную мякоть курицы мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте курицу с орехами и чесноком, добавьте укроп, посолите, поперчите и заправьте сметаной. Готовое тесто раскатайте в тонкий узкий прямоугольник, выложите на него ровным слоем начинку. Сверните рулет. В смазанную маслом силиконовую форму уложите рулет в виде улитки. Слегка придавите его, смажьте яичным желтком и посыпьте кунжутом. Установите форму в чашу, закройте крышку, выберите режим «Духовка» («Выпечка»), установите время 50 минут и нажмите кнопку «Старт». Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник