Как сделать домашний творожок из замороженного кефира Нашла такой интересный рецепт, сама еще не пробовала, но судя по комментариям в первоисточнике очень неплохо получается. Удачи нам! Если Вы хотите порадовать своих близких вкусным и нежным домашним творожком, приготовьте его сами. Делается такой творог очень легко, а результат порадует всех любителей кисло-молочной продукции. Помимо творога мы получаем еще и сыворотку, на которой можно испечь хлеб, блины. Ингредиенты: кефир 3,2% 1 пакет Способ приготовления: Кефир в пакете положить в морозилку и заморозить. Затем удалить пакет Кирпичик кефирной массы положить на сито с марлей и оставить оттаивать при комнатной температуре. Когда кефир оттает, у вас получится нежнейший творог и ароматная сыворотка. Выложить творог на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита! Источник

Источник