Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение Предлагаю вариант свекольного крем супа из запеченных овощей. на 2 порции: 1 большая свекла 1 большая морковка 1 луковица 2 картофеля 3 — 4 зуб. чеснока пару веточек тимьяна оливковое масло приправы: соль сахар (примерно 1/2 ч. л.) молотый перец заправка: 1 ст .л. сметаны 2 ст. л. сливок ( % жирности по вкусу) сок лайма основа: 1 — 1,5 л. мясного бульона 1. Свеклу, морковь, лук, чеснок , картофель, тимьян запечь до готовности добавив немного оливкового масла. 2. Готовые овощи (чеснок очистить, тимьян уже не нужен) 3. Бульон довести до кипения, добавить к нему овощи — 2 мин. оставить готовиться, блендером пюреризировать, приправить по вкусу. 4. При подаче полить заправкой и украсить любимой зеленью. Ну вот и все готово. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник