Мы с мамой, насмотревшись американских фильмов, захотели попробовать, а что это у них там за сэндвичи с арахисовым маслом. С огромным трудом нашли это чудо за большие деньги. Попробовали. Понравилось. И тут меня посетила мысля, что оный продукт можно сделать и дома, что будет выгоднее! У кого нет возможности купить это масло — угощайтесь! арахис (не жареный) — 250 гр. масло растительное — 2 ст. л. соль (щепотка) мёд (или сахар) — 2 ч. л. Вот наш арахис. Для начала нам нужно его подсушить. Я использовала микроволновку: выложила орешки на тарелку и жарила на макс. мощности 9 минут, два раза помешав. Главное — не пережарить. Также вместо микроволновки можно подсушить арахис на противне в духовке, либо на сухой сковороде. После подсушивания, кожурка у арахиса становится хрупкой и можно легко его очистить, что мы и делаем (осторожно, горячий!). Очистили. У нас осталась шелуха. Где-то я читала, что какие-то племена её курят в качестве одурманивающего средства, но это уже совсем другая история. Вернёмся к нашему арахису. Засыпаем его в процессор. И измельчаем в крошку. Добавляем 2 ст.л. масла (для связки пасты) и соль. Хорошо измельчаем в процессоре (2-3 минуты). Сначала там образуются комки, а потом всё начнёт превращаться в однородную массу. Нам нужна довольно гладкая консистенция. Добавляем туда мёд. (по желанию, можно больше, кто любит послаще). Ещё раз хорошо взбиваем. Вот что у нас получилось. Перекладываем эту красоту в чистую баночку и храним в холодильнике! Делала уже несколько раз, получается прекрасно, хранится долго, у меня один раз лежало месяца два с половиной, и ничего. Мама его любит на хлебушек или хлебцы. Можно сделать американских сэндвич с повидлом. А ещё с ним пекут печенюшки и даже чизкейки, добавляют в соусы. Попробуйте и вы. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник