Вчера, решила опробовать рецепт своей подруги Анжелы (lakshmi), осталась очень довольна результатом. Кексики получились очень вкусные. Сыр плавленный (1 шт-80 гр.) — 4 шт. Яйцо (куриное) — 4 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль (щепотка) Разрыхлитель теста 2 ч. л. Мука (пшеничная) — 8 ст. л. Йогурт (натуральный или кефир) — 6 ст. л. Яйца взбить. Добавить плавленый сыр, натёртый на средней тёрке. Перемешать. Отдельно смешать соль, сахар и разрыхлитель теста. Добавить к сырно-яичной смеси, перемешать. Добавить йогурт или кефир. Добавить муку, как следует перемешать. Разложить тесто в силиконовые формочки, наполняя формочки на 2/3 объёма. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при t 180* C. 20-25 минут, время зависит от объёма формочек. Приятного аппетита! слова и фото автора [b] источник и пошаговые фото [/b

Источник