Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой…   Ингредиенты: Картофель — 1 кг Мелко нарезанный лук — 1 шт. Тертый сыр — 300 г Сметана — 1,5 стакана Соль —по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать. 2. Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность. 3. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Источник