Печенье на кефире. Ингредиенты для теста: 1 ст кефира 1 пачка слив маргарина 3 ст муки (390г) 1 ч.л. соды 1 ч.л. соли Начинка: 1. 300 г грецких орехов+1 ст сахара( измельчить в блендере) 2. 1 ст сахара + мак 3. Если нельзя орехи и мак можно просто сахар Способ приготовления: Маргарин натереть на тёрке, добавить соду, соль, муку и перемешать. Затем влить кефир и замесить тесто. Готово! Тесто разделить на две часть и по очереди раскатать тонким слоем, пересыпать начинкой и скатать в рулет. порезать наискосок кусочками толщиной 1 см, сверху смазать желтком. Выпекать при 180 градусов примерно 30 минут. Печенье хрустящее, если хотите помягче, смешайте кефир с молоком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Источник