Потрясающий рецепт тарталеток. Шикарное тесто с маком, нежнейший крем и свежая клубника. Готовить можно 6 тарталеток или один большой тарт. Готовится десерт в течение 15 минут. Можно добавить любые фрукты или ягоды. Очень, очень вкусно. Наслаждение! тесто: масло сливочное (комнатной температуры) — 115 гр. сахар (Мистраль мелкий) — 50 гр. цедра лимона — 1 ст. л. мак — 1 ст. л. соль — 1/4 ч. л. мука — 145 гр. крем: сыр сливочный — 350 гр. мёд (или сахарная пудра по вкусу) — 3 ст. л. сок лимонный — 1 ст. л. цедра лимона — 1 ст. л. начинка: клубника (Может, меньше или больше) — 900 гр. мята — 1 шт. Мелкий сахар Мистраль необходимо помолоть в сахарную пудру. Сливочное масло смешать с сахарной пудрой и солью. Добавить лимонную цедру. Добавить муку и 1 столовую ложку мака. Перемешать тесто в крошку. Выкладываем тесто в формочки 6 штук или в одну большую форму 24 см. Выпекаем в заранее разогретой духовке до t 200* С. 15 минут или до слегка золотистого цвета. Подготовим крем. Сливочный сыр смешаем с сахарной пудрой или медом и лимонным соком. Перемешать до однородности. Клубнику помыть, почистить, нарезать на лепестки. Начинить кремом тарталетки и выложить лепестки клубники по кругу. Добавить листочки мяты. Подавать сразу к столу. Приятного аппетита! cлова и фото автора источник

Источник