Сегодня мы с вами рассмотрим максимально простой и быстрый рецепт приготовления язычков из слоёного теста на пиве. Быстрее всего их приготовить разве что из готового (покупного) слоёного теста. Но вкус домашних язычков, ни в какое сравнение не идет с покупными сладостями. Это рецепт слоёного теста на пиве для тех, кому лень или тех, кто не умеет готовить классическое слоёное тесто. Ведь, согласитесь, оно делается довольно сложно и очень долго. В этом рецепте все просто до неприличия. Зато язычки прекрасно расслаиваются, получаются воздушными и необычайно вкусными. Из такого теста вы можете приготовить самсу с курицей, и пирожки с любой начинкой. маргарин – 1 пачка (200 гр.) мука –2 стакана (стакан-250 мл.) пиво светлое – 1/2 стакана (125 мл.) сахар-песок Маргарин трём на крупной тёрке. Желательно, чтобы он был твёрдый, только что из холодильника, тогда вы без особых проблем его натрёете. Если же он полежит в тепле, то просто-напросто растечётся у вас в руках как тёплое сливочное масло. В полученную смесь наливаем пол стакана светлого пива. Тщательно вымешиваем тесто так, чтобы не осталось комочков. Ставим в холодильник на 40-60 минут. Достаём тесто и выкладываем на слегка посыпанный мукой стол и раскатываем тесто скалкой до толщины примерно 1,5 см. Сверху посыпаем не слишком толстым слоем сахара. Затем раскатываем тесто до толщины примерно 5мм., как бы впечатывая в него сахар. Специальным фигурным ножом режем раскатанное тесто на параллельные полоски. Разрезаем слоёное тесто на пиве поперек, получились наши язычки. Выкладываем печенье на предварительно разогретый в духовке и смазанный подсолнечным маслом противень. Выпекаем в духовке примерно 20-30 мин., достаём, даём остыть, и подаём к столу. [img]http://4.bp.blogspot.com/-HNuy9qTZ384/UpwW8yaXcuI/AAAAAAAAu9s/ZLA85Plumko/s1600/%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B5+%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE.jpg»> Приятного чаепития! слова и фото автора источник

Источник