ЧАЙНОЕ ЖЕЛЕ С КОНЬЯКОМ К горячему чаю добавить сахар, лимонный сок и разбухший желатин. Когда желатин растворится, дать чаю остыть, добавить коньяк, все влить в маленькие мисочки и дать загустеть. Украсить взбитыми сливками и желе из молока или сметаны, нарезанным кусочками.   Чай 3 г. Сахар 30 г. Коньяк 30 мл. Лимонный сок 15 мл. Желатин 10 г. Вода 250 мл.

Источник