Polsterzipf — воздушные и ароматные подушечки, идеальны для романтического завтрака! Форма может быть любой — треугольнички, сердечки и т. д. творог — 250 гр. мука — 250 гр. масло сливочное — 250 гр. желток яичный — 1 шт. соль — 1/4 ч. л. шоколад (для начинки) Смешать масло, желток, творог, соль и муку и замесить гладкое тесто. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. Раскатать в прямоугольник, сложить в три раза и снова раскатать. Вновь сложить в три раза и поместить в холодильник на ещё 30 минут. Эту процедуру нужно повторить 4 раза. Затем вырезать из теста квадраты, добавить начинку, у меня это белый и темный шоколад. Ещё можно взять любое варенье или джем. Накрыть, чтобы получился квадрат или треугольник. Прижать края вилкой. Также можно сделать в форме сердца или любой другой формы. Выпекать при t 200* С. примерно 20 минут. Если вы все сделали правильно, подушечки получатся воздушными, слоеными и очень хорошо поднимутся. Приятного чаепития! слова и фото автора источник

Источник