Куриные котлетки "Быстрые" Чтобы их приготовить нам понадобится Куриное филе или грудка 4 яйца 1 столовая ложка крахмала 1 столовая ложка муки 1 столовая ложка майонеза соль, свежемолотый перец, гранулированный чеснок, пучок зелени — любой У меня была куриная грудка. (можно и куриное филе). Резала на кусочки. Но не очень маленькие. Смешиваем — 4 яйца, столовую ложку крахмала, столовую ложку муки, ложку майонеза (да не закидают меня тапками его противники), соль, перец, гранулированный чеснок, пучок зелени (у меня кинза и укроп. Зелень можно любую).  Все хорошенько перемешать, соединить с мясом, еще раз хорошенько перемешать и дать немного постоять — минут 20-ть.  Разогреть на сковороде растительное масло. Выкладывать массу ложкой. Жарить с двух сторон до готовности. (я довольно часто переворачивала)  Котлетки получаются мягкие, сочные и очень вкусные. Гарнир — любой. А можно просто с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!  

Источник