Данный рецепт приготовления свинины довольно популярен в кипрской кухне и имеет традиционное названия «Афелия». Мне это блюдо очень нравится, потому как готовится оно просто и без особого участия хозяйки, а во время приготовления дом заполняет невероятный аромат  и все гости с нетерпением ждут подачи горячего. Ингредиенты: Мякоть свинины – 600 г Красное вино (сухое) – 150 г Кориандр (молотый) – 1 ч.л. Корица – 1 щеп. Растительное масло – 40 г Соль, перец – по вкусу  

Источник