Рецепт подходит для любых сортов рыбы. рыба минтай (или любая др.) – 2 кг. масло растительное – 200 мл. cоль – 1 ст.л. (без горки) cпеции (лавровый лист, перец горошек) – на дно в каждую банку Рыбу подготовим, нарежем. Добавляем соль, растительное масло. Все хорошенько перемешиваем. В хорошо помытые банки кладем лавровый лист, перец горошком. Укладываем рыбу. Ставим в кастрюлю банки накрываем крышками, заливаем водой и ставим варить. на медленном огне варим 4 часа. Закатываем банки. Туш`нка готова. Как я готовлю эту вкусную тушенку смотрите в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник