Курица с гречкой в духовке. Гречневая крупа получается, сочная, рассыпчатая, на вкус просто божественная. Курица получается очень сочной, мягкой и нежной, просто пальчики оближешь! гречка – 1,5 ст. вода – 1,5 ст. курица – 1 кг. сыр – 150 гр. сметана – 200 гр. чеснок – 3 зуб. соль – 1,5 ч.л. (1 ч.л в курицу, 0,5 ч.л в гречку) приправы – по вкусу (у меня Хмели-сунели – ½ ч.л) Гречку промоем и зальём кипятком, чтобы немного набухла. Курицу нарежем на порционные кусочки. В миски смешиваем сметану, соль, чеснок, специи. Кладём курицу и перемешиваем в маринаде. Гречку сливаем и пересыпаем в форму. Разравниваем, сверху кладем мелко порезанный лук. Укладываем курицу по поверхности гречки. Посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую духовку до t 190* С. и выпекаем 50-60 минут. Как я готовлю эту вкусную курицу с гречкой смотрите в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник