Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке… Ужина лучше не придумать! Настолько пышных котлет у меня давно не получалось: попробовав этот рецепт, была в полнейшем восторге! Овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее… Эти куриные котлеты можно приготовить и в духовке! Ещё отличная идея: поместить кусочек твёрдого сыра внутрь фарша, формируя их. Куриные котлеты с сыром — вот что я приготовлю на ужин. Невозможно даже думать об этом спокойно: настолько аппетитное блюдо! 500 гр. куриного фарша 1 яйцо 0, 5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления 0, 5 ст. молока или воды 1 репчатая луковица 2 зубчика чеснока чёрный молотый перец соль паприка растительное масло для жарки Смешай молоко или воду с яйцом, этой смесью залей хлопья и оставь на 20 минут. Порежь лук, раздави чеснок, смешай с куриным фаршем, приготовленным в блендере. Смешай разбухшие овсяные хлопья с паприкой, перцем и солью, добавь их к фаршу. Обжарь котлеты на растительном масле на сильном огне с двух сторон, уменьши огонь и доведи их до готовности. Можно приготовить панировку из молотых грецких орехов или молотого арахиса, получится хрустящая корочка и вкус, который оценит даже искушённый гурман. Подавать такие котлеты рекомендую со сметанным или кисло-сладким соусом. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник