Я бы назвала такие салаты — «салат на скорую руку». Очень простой салатик с минимумом ингредиентов. Каждый сталкивался с ситуацией, когда хозяйка варит мясо для первого блюда, но хочется приготовить еще что — то к обеду. В такой ситуации рецепт этого салата окажется кстати. говядина — 200 гр. фасоль консервированная — 1 бан. яйцо куриное — 2 шт. лук репчатый (не крупная луковица) — 1 шт. соль лук зелёный майонез — 1 ст. л. Мясо (говядина) отварить в подсоленной воде. Порезать тонкими брусочками. Репчатый лук порезать мелкими кубиками. Яйцо (2 шт.) отварить, порезать брусочками. В миску добавить консервированную фасоль (1 бан.), отварные яйца (2 шт.), порезанную брусочками говядину (200 гр.), порезанный мелко репчатый лук. Добавить по вкусу соль. Салат заправить майонезом. Салат выложить в салатник, посыпать зелёным луком. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник