Приготовить салат из картофеля по-корейски – легче лёгкого, отличная закуска к любому столу! Пикантный по вкусу и хрустящий. Ингредиентов минимум, да и приготовление несложное. Такой салат понравится каждому, так как остроту можно регулировать. Спешите попробовать! картофель – 500 гр. чеснок – 1 зуб. растительное масло – 50 мл. соль – 1 ст.л. кориандр – 0,5 ч.л. перец красный – по вкусу уксус 70% (9%) – 1 ч.л. (50 мл.) вода – 1 л. Натираем сырой картофель на корейской тёрке, промываем и пока заливаем холодной водой. Вскипятим воду, добавим соль и уксус, опускаем картофель и продержим 3 минуты. Промываем и даём стечь воде. Добавляем специи, заливаем кипящим маслом. Перемешиваем и добавляем измельчённый чеснок. Смешаем, даём настояться 1-2 часа, для лучшего вкуса. Подробнее о процессе приготовления смотрите на видео ниже:  Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник