Всем привет! Сегодня готовлю сырные лепешки с ветчиной. Делаются они быстро, а съедаются ещё быстрее… Очень вкусно, проверено не раз. Рецепт очень простой. ИНГРЕДИЕНТЫ 250 мл кефира 0,5 ч. л. соли 0,5 ч. л. сахара 0,5 ч. л. соды 150 г твердого сыра 250 г ветчины (колбасы, сосисок) 320 г пшеничной муки (+/-) + мука для работы с тестом Растительное масло для жарки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сыр натрем на крупной терке. В миску наливаем кефира, добавляем соль, сахар и соду. Перемешиваем. Добавляем натертый сыр. Перемешиваем и постепенно добавляем просеянную муку Ветчину натираем на крупной терке. Тесто делим на части, делаем лепешки, кладем начинку, соединяем края и раскатываем в лепешки. Обжариваем на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон под крышкой. Готово! Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Приятного Вам аппетита!  

Источник