31 января в поселке Большие Дворы Павлово-Посадского района будут отмечать праздник старинного «царского яства» — русского холодца. Главным событием праздника «Русский холодец» в музейном комплексе «Княжий двор» станут конкурсы на лучшее приготовление холодца, студня, заливной рыбы, ягод, фруктов по нескольким номинациям. Холодец или студень – традиционное русское блюдо, в старину в кулинарных книгах его называли [...]